文旦とすだち
柑橘系では最大級の文旦と徳島のすだちを比べてみました。
すだちは今が旬で、今年豊漁の秋刀魚をジュージュー焼いて、熱々のところにチュッと搾りかけて食べて頂ければ大衆魚が高級魚に大変身！醤油は全くいりません。
こんなに小さな果実でも、その存在感は大きなものがありますﾈ。
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柑橘系では最大級の文旦と徳島のすだちを比べてみました。
すだちは今が旬で、今年豊漁の秋刀魚をジュージュー焼いて、熱々のところにチュッと搾りかけて食べて頂ければ大衆魚が高級魚に大変身！醤油は全くいりません。
こんなに小さな果実でも、その存在感は大きなものがありますﾈ。