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たで酢と着色料

「手こねしぼりのたで酢」の検査成績書です。

検査書の文字が小さくて見えにくいと思いますが、食用赤色2号、食用黄色4号、食用青色1号検出されず」と下段3列にそれぞれ記されています。

ここに至るまでに足かけ4年の歳月を経ています。

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