大阪では日中３０℃を超え、まだまだ暑い日が続いています。 こんな季節はずれの気候… Continue Reading →
朝夕めっきりと、とようやくいえるまでになりました。 今年の夏は、夏らしくない夏に… Continue Reading →
前回｢夏バテと酸味｣について持論を述べさせて頂きましたが、実は特にお勧めしたいの… Continue Reading →
神戸に行ってきました。 周辺には遊覧船が就航していて、数カ所の桟橋から頻繁に入り… Continue Reading →
真夏の風物詩でもある、梅の土用干しを致しました。 知人から聞いた話ですが、三日三… Continue Reading →
夏です！ またまた、暑い暑い夏がやって参りました。 暑い夏ですが、じっとしていて… Continue Reading →
小生の出身地狭南地区の活性化に向けて粉骨砕身、パワー全開で頑張っている仲間がおり… Continue Reading →
カーｯ！と照りつける太陽とミンミン蝉の鳴き声は梅雨の終わりと真夏の到来を告げてお… Continue Reading →
足かけ４年の歳月を経て、ようやく無着色のたで酢ができあがりました。 きっかけはあ… Continue Reading →
とうとうツバメの巣立ちが始まりました。 ３年前突然巣作りを中断し、もどってきませ… Continue Reading →
果汁が一杯入った夏の調味料塩ポン酢を試作しています。 夏の調味料はたで酢ばかりか… Continue Reading →
たで酢の季節がやってきました。 そして清流の女王アユとの出会いも巡ってきました。… Continue Reading →
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