ぽん酢専門店のブログ

老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

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ゆこうとユズ

徳島産ゆこう(左)とユズ(右)の果実です。 ゆこうにはでこぼこがありませんが、果… Continue Reading →

柚子の香り…

本日はもう店じまい! と、勇躍帰ろうとしていたんですが… 必ず行うメールチェック… Continue Reading →

気の置けない者同士の語らい

同窓生からファクスが入りました。 《先日は大阪から駆けつけて頂きありがとうござい… Continue Reading →

晩秋の石舞台古墳

先週の土曜日に晩秋の飛鳥路を散策してきました。 天気も良く、周辺は収穫期を迎え色… Continue Reading →

甲州百目

甲州百目という種類の渋柿です。 平均250g~300gあるそうですが、写真のもの… Continue Reading →

甲斐の山々(45年ぶりの同窓会その2)

♪粗霊まします この山河… どこまでも続く甲斐の山々… そして、時空を越えた不思… Continue Reading →

平成の浦島太郎(45年ぶりの同窓会その1)

45年の時間が一瞬にして氷解できるのか…それとも… ぶどう園の中から温泉が湧出し… Continue Reading →

遠方から賓客の来社

本日は思いがけないことがありました。 40年前に志を同じくして学び、深夜まで熱い… Continue Reading →

てわざとポン酢

「手業(てわざ)を継承してくれる人を探していたところインターネットが縁となり、も… Continue Reading →

ポン酢と鍋

晩秋… と呼ばれる11月も明日から… 大阪の気温も少しずつ低くなってきております… Continue Reading →

熟成談議

昨日は大変有意義な時間を過ごさせて頂きました。 午前10時頃から延々と夜の9時ち… Continue Reading →

ポン酢と夜長

金木犀の香りが少し薄くなってきたように感じられます。 東京では、秋雨に濡れて地を… Continue Reading →

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