タデ酢の話 – ページ 4 – ぽん酢専門店のブログ

たで酢が調味料専門書に掲載されました。

東京地図出版社発行の調味料専門書≪ニッポンのごちそう　全国調味料カタログ「おいし… Continue Reading →

2008年10月2日 0

夏の味覚｢苦み｣と｢辛み｣

宮城県の方から｢たで酢を売っているところを教えてください。｣｣の問い合わせがあり… Continue Reading →

2008年7月3日 0

鮎売り

｢京都では昔、桂女(かつらめ)とよばれた女性達が鮎を売り歩いていた。｣との記事が… Continue Reading →

2008年6月20日 0

たで酢と鮎

古くて新しい話題、それはたで酢と鮎の話。たで酢（タデ酢）になじみのない方に、ざ… Continue Reading →

2008年6月11日 0

たで酢への問い合わせ

各地で鮎釣りが解禁になったせいでしょうか、たで酢についての問い合わせが引きも切り… Continue Reading →

2008年6月7日 0

タデの産地はどこ？

｢タデの産地はどこですか？｣このような内容の問い合わせが増えております。最近… Continue Reading →

2008年5月25日 0

京都鴨川の納涼床

鴨川の測道を流れる人工的に作られた小川の上に設置された納涼床に灯がともったところ… Continue Reading →

2008年5月10日 0

タデ喰う虫

｢タデ喰う虫も好きずき｣の諺に出てくるタデ喰う虫の仲間です。｢カメムシの一種で… Continue Reading →

2008年5月9日 0

京都美山川の鮎

京都の奥、南丹と呼ばれる美山の茅葺きの里に行ってきました。もう少し足を伸ばすと… Continue Reading →

2008年4月28日 0

手こねしぼりのたで酢

最も新しい｢手こねしぼりのたで酢｣です。｢手こねしぼり｣は当社の商標登録です。… Continue Reading →

2008年4月25日 0

たで酢と着色料

｢手こねしぼりのたで酢｣の検査成績書です。検査書の文字が小さくて見えにくいと思… Continue Reading →