老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

Category ポン酢屋社長の日記帳

残滓と食育

本日、生活環境問題(特に廃棄物や残滓の再利用)を勉強している学生3名が、搾り終わ… Continue Reading →

手搾りすだち

明日は秋分の日。 小生のところでは例年、特にこの日は特別の日として位置づけており… Continue Reading →

一言!

「一言!」というメールが入っておりました。 うん? ナンのことだろうと思い、メー… Continue Reading →

今が旬!のすだち

先週の金曜日12日に徳島に行って参りました。 旬! 今が旬のすだちです。 日本語… Continue Reading →

初秋

9月に入り、ススキの穂も一人前に垂れ下がるようになって参りました。 朝夕の涼風は… Continue Reading →

繁栄と家族の絆

…選り分けたスイカ一つ持って友と会う… いいですネー 定年を経て、猛暑の中、直接… Continue Reading →

夏の終わりに、なぜ「かに酢」?

…コオロギの 初音に夏の 終わりかな… 暑かった… 今年の夏もようやく終盤にさし… Continue Reading →

ナギンデー

暦の上では立秋も過ぎ、立秋という響きから夕刻になって吹き出す風も心なしか涼しさを… Continue Reading →

無事、これ名馬なり!

猛暑に関わらず訪問される方には大変気の毒に思います。 まずアポ取りの電話があり、… Continue Reading →

「美味しさ」とは

日が昇る前の、まだ起きるのには早すぎる時間からミンミンゼミが狂ったように一斉に鳴… Continue Reading →

空蝉

大阪の夏は暑い!の一言です。 全国一暑いのも大阪だそうです。 3日ほど前にここ、… Continue Reading →

夏の味覚「苦み」と「辛み」

宮城県の方から「たで酢を売っているところを教えてください。」」の問い合わせがあり… Continue Reading →

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