老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

Category 大徳のポン酢うんちく

鮎便り

「たで酢」を購入されたお客様からとてもうれしいメールが届きました。 群馬県在住の… Continue Reading →

「限定商品」の意味?

「たくさん作れないのでロット製造しただけの数量限定で予約販売しよう。」との計画を… Continue Reading →

イチゴ狩り

旬の露地物イチゴを頂いてきました。 帰りの車内では、アマーい熟れすぎたイチゴ独特… Continue Reading →

純白のすだちの花

山の奥に行って撮影しました。 匂いはどこまでも新鮮で、優しい匂いの元に引き寄せら… Continue Reading →

琵琶湖にアユ異変?

『琵琶湖のアユが急増、急成長している。』と5月2日産経新聞朝刊に載っておりました… Continue Reading →

タデ酢の原点

京都のデザイナー氏との話で、 「タデ酢は古くから日本の伝統調味料として広く利用さ… Continue Reading →

ポン酢談議

「こんなポン酢があったらいいネー!」 「どんなポン酢?」 「どこにも売っていない… Continue Reading →

仕事の面白さ

今日の話のテーマは、「仕事が面白くないのは他人の責任ではなくて自分の責任である。… Continue Reading →

まもなく鮎とたで酢の季節となります。

早いものです。 春爛漫を象徴する桜が、いつの間にか八重桜にとって代わっております… Continue Reading →

中伊豆のワサビ田

まだ春浅い中伊豆のワサビ田を見せて頂きました。 見事な濃緑色のワサビ田が上流から… Continue Reading →

春霞の富士

春の気ままな天気にもかかわらず、昨日は見事な富士が拝めました。 天気予報は雨だっ… Continue Reading →

たで酢と桜とブラックバス

各地から桜の開花宣言がもたらされております。 桜はコブシと同じに、葉がでるよりも… Continue Reading →

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