ホントに寒いですね。ゲリラみたいな急檄な寒気には小生も身体がついていけませんﾈ。… Continue Reading →
小笠原の滝澤農園から連絡が入りました。朝晩少し寒くなってきて、小笠原島レモンも少… Continue Reading →
大阪は暖かいところとばかり思っていました新米ポン酢屋社長も、びっくりするほどホン… Continue Reading →
インターネットで全国の味が手軽に簡単に入手できるようになった昨今、地方色豊かな味… Continue Reading →
旨さの原点は甘味、とは現在の味覚の代替表現。本来旨い、美味しいは五味（甘味、苦味… Continue Reading →
甲州の特産の味｢ほうとううどん｣が有名ですが、小生の生まれ故郷下部では｢ナタ割り… Continue Reading →
社長日記を始めました。小生恥ずかしながらポン酢屋の社長になってまもなく３度目の年… Continue Reading →
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