老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

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ヤナギタデの花が咲きました。

ヤナギタデの花が咲きました。 タデの葉もかなり赤みを帯びてきております。まだ多少… Continue Reading →

イヌタデの花

今年の初夏に採取したイヌタデの花が咲きました。 傍らには食用のヤナギタデがあり、… Continue Reading →

文旦とすだち

柑橘系では最大級の文旦と徳島のすだちを比べてみました。 すだちは今が旬で、今年豊… Continue Reading →

小笠原からきた文旦

大きいですネー 昨日、小笠原母島から届きました。 小笠原母島からはるばる1,05… Continue Reading →

チャレンジ

美味しい秋!到来! 爽やかな風を終日感じる秋が来て、収穫の時を迎えました。 生き… Continue Reading →

美味しいポン酢

「ポン酢」は調味料の雄「醤油」の地位に並ぶことができ得るか? 否、しからばソース… Continue Reading →

小笠原訪問の延期

この度の台風14号の被害に遭われた小笠原の皆様にお見舞いを申し上げます。 誠に残… Continue Reading →

小笠原母島からの便り

本日午前、小笠原母島から連絡が入りました。 今日小笠原に向けて出航予定のおがさわ… Continue Reading →

初物!小笠原島レモン

本年初物の小笠原島レモン(菊池レモン)がきました! まだ濃緑色の果実ですが、小笠… Continue Reading →

ポン酢体験学習

今日から2日間にわたり近くの中学生3名によるポン酢体験学習が始まります。 社長室… Continue Reading →

小笠原が取り持つ縁(えにし)とは?

縁(えん)は異なもの…とは男女間のことでよく使われる言葉ですが、今日不思議な縁が… Continue Reading →

たで酢の季節終焉?

旧盆が終わり、夏休みも終了しました。 朝夕に、秋の気配を感じさせる風が吹き始め、… Continue Reading →

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