完熟とは、日持ちしないことでもありますので、今日中に食べてしまわないと…
旬の露地物イチゴを頂いてきました。 帰りの車内では、アマーい熟れすぎたイチゴ独特… Continue Reading →
『琵琶湖のアユが急増、急成長している。』と５月２日産経新聞朝刊に載っておりました… Continue Reading →
京都のデザイナー氏との話で、 ｢タデ酢は古くから日本の伝統調味料として広く利用さ… Continue Reading →
早いものです。 春爛漫を象徴する桜が、いつの間にか八重桜にとって代わっております… Continue Reading →
各地から桜の開花宣言がもたらされております。 桜はコブシと同じに、葉がでるよりも… Continue Reading →
｢初夏の料理｣といえば｢京都の川床料理と鮎｣を思い浮かべる方が多いと思いますが、… Continue Reading →
１月１１日付けの新聞には｢おわび｣広告が掲載されていたようですﾈ 納豆の売り切れ… Continue Reading →
ヤナギタデの花が咲きました。 タデの葉もかなり赤みを帯びてきております。まだ多少… Continue Reading →
今年の初夏に採取したイヌタデの花が咲きました。 傍らには食用のヤナギタデがあり、… Continue Reading →
旧盆が終わり、夏休みも終了しました。 朝夕に、秋の気配を感じさせる風が吹き始め、… Continue Reading →
たで酢みそ特集その３、冷や奴。 この冷や奴は｢日本の夏｣をイメージさせる、最も夏… Continue Reading →
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