老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

Category ポン酢の旅は終わらない

ポン酢の味を彩る「ゆうこう」と「ゆこう」

O氏からいただいた「ゆうこう」という長崎産香酸柑橘です。 長崎市のHPによると、… Continue Reading →

守口大根のおろしポン酢

守口大根を活用した「守口大根おろしポン酢」の試作品が完成いたしました。 甘い!辛… Continue Reading →

なにわの伝統野菜「守口大根」

これが噂の「なにわの伝統野菜 守口大根」です。 守口大根について大阪府の報道発表… Continue Reading →

古木柿に寄生した風欄

ゆず農家の出入り口にある古木柿です。 「この柿の木は主人が子供のころには既にこの… Continue Reading →

景気とゆず

昨日の日経夕刊に「GDP(国内総生産)年率2,0%成長」の報道がされていたが、個… Continue Reading →

蜘蛛の巣だらけのゆず

徳島のゆず農家の畑で撮影させて頂きました。 このゆずは農薬をかけていないので蜘蛛… Continue Reading →

徳島の温州蜜柑

ゆずの収穫真っ盛りの徳島に行ってまいりました。 さっそく迎えてくれたのは深い山々… Continue Reading →

チャレンジ

美味しい秋!到来! 爽やかな風を終日感じる秋が来て、収穫の時を迎えました。 生き… Continue Reading →

若者のチカラ

たいしたものですネー 若者のチカラは小生らの考えの及ぶところをはるかに超えており… Continue Reading →

頑張れ若鮎!

今日は早朝より当店の若者4名が大阪北部市場に勉強に行っております。 昨日のミーテ… Continue Reading →

タデ

タデ探しの旅は京都笠置川の上流まで行くことになりました。 大阪近郊は川が多くて一… Continue Reading →

萌黄の館

神戸異人館「萌黄の館」を見てきました。宝塚から山沿いに「タデ」を探しながら散策し… Continue Reading →

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