老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

Category ポン酢屋社長の日記帳

本年も残すところ少なくなりました。

2009年も残すところあとわずかとなりました。 しばらくご無沙汰をしておりました… Continue Reading →

大徳寺から金閣寺へ

大徳寺を後にして、次なる目的地「金閣寺」に向かいます。 途中、鈴なりのゆずを発見… Continue Reading →

大徳寺のミカン

小生と深い縁?がある大徳寺に行ってきました。 「臨済宗大徳寺派の大本山で、広い寺… Continue Reading →

価値あるひととき

出雲の国島根県にある庭園日本一の足立美術館に行ってきました。 館内には横山大観特… Continue Reading →

旨いは甘味

旨い! という味覚表現は、近年甘味にその大部分を依存しているように思うのですが、… Continue Reading →

ぽん酢とは

HPリニューアルを実施中ですが、この際、ぽん酢がもたらす役割についてもう一度考え… Continue Reading →

ぽん酢で鍋どんぶり

鍋 どんぶり ポン酢 ぽん酢 ぽんず

木喰上人

強い台風18号の進路が気になるところですが、三六会のK君から「郷里久那土の丸畑出… Continue Reading →

やっと、ポン酢の季節らしくなりました。

ようやく涼しさを通り越して、大阪も朝夕肌寒さを感じるようになりました。 待ちに待… Continue Reading →

秋の始まりはポン酢

大阪では日中30℃を超え、まだまだ暑い日が続いています。 こんな季節はずれの気候… Continue Reading →

ポン酢の季節

朝夕めっきりと、とようやくいえるまでになりました。 今年の夏は、夏らしくない夏に… Continue Reading →

夏の終わりに…

前回「夏バテと酸味」について持論を述べさせて頂きましたが、実は特にお勧めしたいの… Continue Reading →

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