老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

Month 2月 2008

味覚と発酵

明日は名古屋に勉強に行ってまいります。 小生は常々、美味しさの先には発酵という微… Continue Reading →

平成の信玄公の早とちり

平成の信玄公からもメールが入りました。 >ブログを閉鎖するということはこれも(メ… Continue Reading →

ごめんなさい…

つたない小生のブログを楽しみにして読んでくれていた方々にお詫び申し上げなければな… Continue Reading →

ムカァーの春…

氷雨?になりきれない、春を呼びこむ雨となっております。 梅一輪一雨ごとの… 随分… Continue Reading →

ポン酢と景気。

大阪では昨日も雪がちらつき、少し積雪を観測しました。 「春の淡雪」の運命でしょう… Continue Reading →

こだわりの島レモンジャム

2月13日小笠原島レモンで「こだわりの島レモンジャム」を作ってみました。 一昨年… Continue Reading →

大阪のポン酢雪だるま

立春を過ぎても厳冬のまっただ中! 大阪は今日も大変寒い日となっております。 昼過… Continue Reading →

ポン酢屋の独り言

「36会の同級生がお前のメルマガを読んでいるそうだよ。」と、平成の信玄入道からメ… Continue Reading →

小笠原島レモン(菊池レモン)の畑

周辺にある細い葉は銀ネムです。 畑一杯にはびこっていて、切っても切っても、次から… Continue Reading →

大阪の雪

大阪に雪が降っております。 小生が大阪にきて4年ほどすぎましたが、こんなに雪が降… Continue Reading →

野鳥がつついた島レモン

野鳥がつついて落とした小笠原島レモンを少し並べてみました。 野鳥の頭部が入る程度… Continue Reading →

© 2022 ぽん酢専門店のブログ — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑