老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

Month 5月 2006

若者のチカラ

たいしたものですネー 若者のチカラは小生らの考えの及ぶところをはるかに超えており… Continue Reading →

頑張れ若鮎!

今日は早朝より当店の若者4名が大阪北部市場に勉強に行っております。 昨日のミーテ… Continue Reading →

愚直とは…

タデの葉と醸造酢だけで作った「タデ酢」も確かにタデ酢でいいんでしょうが… 山形の… Continue Reading →

タデ

タデ探しの旅は京都笠置川の上流まで行くことになりました。 大阪近郊は川が多くて一… Continue Reading →

いまが盛りのニオイバンマツリ

梅雨入りを思わせる天候不順が続いております。 小生の通勤路?によい香りを運んでく… Continue Reading →

流水洗浄が終わった「鮎蓼(タデ葉)」

清浄栽培された鮎蓼(タデ葉)の洗浄を終了した状況です。この後、このタデ葉は原液を… Continue Reading →

吉野川とタデ

奈良県在住の方とタデ酢と鮎の話をしました。 奈良県には鮎で有名な吉野川があります… Continue Reading →

萌黄の館

神戸異人館「萌黄の館」を見てきました。宝塚から山沿いに「タデ」を探しながら散策し… Continue Reading →

五月晴れ?

今年はスカッとした五月晴れが少ないように感じますがいかがでしょうか。もしかしたら… Continue Reading →

商売の本質

先日ある方のお見舞いに行ってまいりました。 話題は不作による極端なユズ果汁在庫不… Continue Reading →

雨の中のゆず畑

徳島県勝浦町のゆず畑です。かなり山深い段々畑のところで栽培されておりました。あい… Continue Reading →

果実と花の同居

夏みかんと思われますが、徳島県勝浦町で昨年の果実と今年の花が同居している珍しい風… Continue Reading →

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