老舗ぽん酢メーカー大徳公式ブログ

Category タデ酢の話

たで酢は今が旬!

今朝方、蝉が鳴き出しました。 それでも大した数ではありません。 いつもの年と何か… Continue Reading →

タデの若葉がまぶしい季節

雨も上がり爽やかな空気とまぶしい若葉がもどってきました。 このごろ、一週間という… Continue Reading →

梅雨入り

アッと言う間に、6月も半ばとなりました。 時間、といいますか、月日といいますか、… Continue Reading →

たで酢の季節

春から初夏にと、いつものように季節は移ろうとしているはずなのに… 朝夕どうしたわ… Continue Reading →

春には雨が味方

このところやけに雨が多いのですが、雨が味方となって春が駆け足でやってきていること… Continue Reading →

大寒がすぎたらなぜかたで酢…

一年の内で最も寒いと言われている大寒もすぎました。 この時期、蠟梅のふくよかな香… Continue Reading →

夏バテと酸味

夏です! またまた、暑い暑い夏がやって参りました。 暑い夏ですが、じっとしていて… Continue Reading →

夏こそ地の恵み

カーッ!と照りつける太陽とミンミン蝉の鳴き声は梅雨の終わりと真夏の到来を告げてお… Continue Reading →

無着色のたで酢

足かけ4年の歳月を経て、ようやく無着色のたで酢ができあがりました。 きっかけはあ… Continue Reading →

たで酢の季節

たで酢の季節がやってきました。 そして清流の女王アユとの出会いも巡ってきました。… Continue Reading →

タデ食う虫!

兵庫のタデ圃場に行ってきました。 タデは今年も順調に育っております。 鮎解禁が出… Continue Reading →

タデ、たで、蓼

たで酢、タデ酢、蓼… などなど、タデにまつわる言葉が頻繁に使われ始める季節となり… Continue Reading →

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