先日北海道出身の方が来社され、かに酢の話しをされていきました。 何でも、母上は北… Continue Reading →
異常気象？か何か分かりませんが、昨年に引き続き柑橘類が極端な不作に見舞われました… Continue Reading →
｢近海高級魚に合うポン酢を造ってくれませんか。｣と言うことで築地老舗仲卸尾辰商店… Continue Reading →
先日、子供のころを思い出しながら徳島からあたご柿という渋柿を取り寄せ干し柿を作り… Continue Reading →
ゆず農家の出入り口にある古木柿です。 ｢この柿の木は主人が子供のころには既にこの… Continue Reading →
昨日の日経夕刊に｢ＧＤＰ（国内総生産）年率２，0％成長｣の報道がされていたが、個… Continue Reading →
昨日東京に木枯らし１号が吹いたそうです。 大阪は既に吹いているので観測結果を素直… Continue Reading →
徳島のゆず農家の畑で撮影させて頂きました。 このゆずは農薬をかけていないので蜘蛛… Continue Reading →
ゆずの収穫真っ盛りの徳島に行ってまいりました。 さっそく迎えてくれたのは深い山々… Continue Reading →
｢ポン酢にもいろいろなランクのものがあるのですﾈｰ｣ とは、来客氏の感想です。 … Continue Reading →
立冬を境に、いきなり寒くなりましたですﾈ 今朝７時過ぎのお天気ニュースでは、東京… Continue Reading →
黄色くゆず色に熟れるのにはもう少し先になりそう… なかなか見つからなかったゆずで… Continue Reading →
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