本日は、季節の替わり目に自然の生命力を称え、食物を神に供えて健康や長寿を願う五節句の初め、七草の節句。
本日の夕食は七草がゆ？
いにしえから続く日本の良き伝統、文化に接して、先人のご苦労を偲ばれるのも心を洗う良き機会かもしれません。
さて、小生は今年も夢を大きく持ち｢こだわり造りは健康作り｣のテーマそのままに、無農薬・樹なり完熟の小笠原島レモンを原材料としたドレッシングなど、健康に配慮したより良い製品開発に向けて頑張っていきますので皆様のご支援、ご声援を宜しくお願い致します。