キュｰリの花と無農薬

清楚ですね。変哲もないキュｰリの花ですが、｢農薬を使用していない。｣ということが分かればいとおしさも一層つのることになりませんか…
農薬の問題は大変難しい問題ですね。全く使わなければ形が悪く虫食いだらけになり、市場に出荷できなくなり、農業という業務が成り立ちません。
それでは、農業を成立させ、出荷するための型のよい農産物を栽培するために農薬を使用することはいったいどこまで許されるのでしょうか。
残留農薬ポジティプリスト制度はこれらの問題解決に最大の威力を発揮してくれると思いますが、農薬を使ってはいけない制度ではないことを消費者にも知って頂かなければなりません。
そのために小生は、直接栽培者の元に足を運び、できるだけ農薬を使用しない栽培または減農薬栽培のお願いと農薬使用の有無、使用リスト確認の作業を実施してきております。
全ての確認を確実に完了し、継続して監視することが食品加工製造者の義務でもあり、安全・安心を消費者の皆様にお届けする責務と考えております。
栽培者に課せられた管理栽培業務は実に煩雑なものと思われがちですが、このことを確実に行うことが実は真に大事であることは論を待たないことと思います。