すだちはいまが旬です。

たわわに実ったすだちはいまが旬！
焼き上がった熱々のサンマの塩焼きに二つに割ったすだちをチュッとかけて…
たちまち湧き上がるつばをごくりと飲み込んで熱々のうちに口の中に入れると、ホッホッと口中をおどるサンマと鼻腔に漂うすだちの香りが＿ああ、もう秋か＿と季節を知らせてくれております。
いまも昔も、こうして｢旬｣に親しむことによって癒しのひとときを楽しんでいたことでしょうﾈ…
皆様も、今宵は焼サンマに旬のすだちをチュッと絞って熱々のうちに召し上がれ！