１０日遅れの夏本番がようやくやってきました。
夏に関連した仕事をしておられる方はホッとしたものと思いますが、その反面では痛ましい事故も起きております。
くれぐれも事故のない楽しい夏のひとときを過ごしてもらいたいものです。
長雨のため、一休みしていた｢たで酢｣の注文がここにきて急に入ってくるようになりました。
｢人が動くと商品も動く｣という図式がこの受注状況によりよく分かります。
生まれ故郷に帰省された方々のＵターンが始まるころから秋風が吹く２０日過ぎころをピークに今年｢たで酢みそ｣の話題を作った｢たで酢｣のシーズンは緩やかな下降線を作っていきます。
｢たで酢みそ｣は｢鮎にはたで酢｣の常識に風穴を開けた画期的な出来事でしたが、豚の冷しゃぶやシーフードだけでない、いろいろな食べ方の紹介がされたことにより、酢の物の苦手な方でも食べられるという、簡単で便利な｢たで酢｣の食べ方がジワリと広がり、年間を通して手軽に利用していただけることを大いに期待しております。