『琵琶湖のアユが急増、急成長している。』と５月２日産経新聞朝刊に載っておりました。
県水産試験場は暖冬の影響ではないかとコメントしているようですが、アユは昨年不漁であったのでアユ釣り師の方々にとっては朗報かもしれません。
小生のところでも、たで酢の出方は例年より早く、昨年との違いの理由がここにあったのかもしれません。
記事によると、｢４月は例年の１，７倍の魚群数を観測した。｣とありましたが、昨年少なかった分、大漁が大いに期待できそうです。
小生の今年の目標は、多くの人にたで酢の良さを知ってもらい、アユに限らずいろいろな食材をたで酢で食べてもらえることを多方向から提案していきたいと考えております。