同窓会への誘い

先日は大阪から駆けつけていただきありがとうございました。
本当に久しぶりの同級会でした。中には中学卒業以来４５年ぶりに会った同級生もありました。昔と変わってしまって、名前も聞いてもにわかに信じられない者もありましたが、会が進行するにつれだんだん昔の姿と結びついてきました。気の置けない者同士の語らいは楽しかったですね。
照久君が関西で大活躍していたのは全く知りませんでした。失礼しました。
君の「食の安全」へのこだわりは、静かな口調の中にも熱いものがひしひしと伝わってきました。
「人間は水と空気と食物で生きている。その食を大切にする。
材料にこだわらなければそれなりの製品を作るのは簡単にできる。しかし私は妥協したくない。原材料の選定には最大限の注意を払う。そのためには生産者に厳しい注文を出し、指導する。製品のラベルには自分の名前も明記し責任を持って店頭に並べる。」全く敬服、同感です。
我が家の大きな話題はでもいつも食べ物の安全性です。今は退職して田舎で無農薬野菜を楽しみながら作っています。最高な「水と空気と食物」＋ノーストレスのスローな生活を満喫しています。
照久君は朝早くから夜遅くまでハードの仕事のようですがぜひがんばってください。