本日はもう店じまい！
と、勇躍帰ろうとしていたんですが…
必ず行うメールチェック！
なんだか予感がしていたんです♪
そう！平成の信玄公のメール…
｢オーウエだー！｣
ウエでも下でもどちらでもいいのだけれど、相変わらず声が大きいﾈｰ
それにしても予感がズバリ！的中するとはなんだか不思議な感覚…
でも…チョッと待ってよ
なんだか今日は随分優しいﾈ…
もしかして、少しはポン酢屋社長業を理解してくれるようになったのかなｱｰ
世間様が思っているように、社長業は決して楽じゃｱｰないんだから…
ところで、明日は徳島行きです。
言っておくけど遊びじゃｰないよ、仕事だよ。
途中、明石大橋をおりて｢明石のタコ｣を買ってくるよ。
申し訳ないけど、それくらいの贅沢は勘弁してよ！
好きなんだよ！タコが！
明石のタコ、プリプリッしててﾈ、こいつは特にうまい！
なぜかって…
湯気がモウモウと立っているヤツ、そう茹で上げのアツアツを売ってくれるんだﾖ
だいぶ前だけど、一緒になったお客さんの一人がこう言ってたﾖ
｢この足を引きちぎってガブリながら大阪に帰るのが楽しみ｣と。
いい風景でしょう…
おっと、明日の仕事の話しに戻るけど
小生のところのゆず果汁は全部徳島県勝浦群産ナンです。
徳島県といえばすだちがつとに有名ですが、実はゆずの栽培も盛んで、農林水産省の調査によれば隣の高知県に次ぐ生産量を誇っているとのこと。
それで、念押ししちゃうけど小生がポン酢屋社長に就任以来必ず実践していることがあるんデス。
その一 ４月の下旬から５月上旬頃のすだちや柚子の花の咲く時期
その二 ９月に入って露地物すだちの収穫期
その三 １１月に入って柚子の収穫期
に必ず徳島に行くことナンです。
なぜって、三回とも大好きな明石のタコが食べられるでしょ。
それとﾈ、花の咲き具合で豊作か不作かがある程度判断できるし、現地の畑を見て地元の人の話しを聞くこともできるし、第一、就任４年目の新米社長にとって信頼関係を太くする大切な場にもなると思えば明石のタコも随分役立っていると思うﾖ
… タコ好きの 好きが高じてタコ目指し 煙で巻いたタコずくし …
チャン！チャン！
どうだまいったか！平成の信玄入道！