弥生３月となりました。
しかし、まだまだ｢暖かい！｣とまで行かない日が続いており、今日の大阪はかなり風があり寒かった一日となりました。
昨年９月に、おおさか地域創造ファンド｢なにわの伝統野菜 守口大根を活用したおろしぽん酢など調味料開発｣が事業採択され、このほどネットショップのメルマガ購読者を対象とした｢守口大根おろしぽん酢｣のモニター募集を行ったところ、多くの方の応募を頂きました。
今日を含めて、ここ数日は事務処理に追われていますが、守口大根というなにわの伝統野菜がモニターの協力を頂きながら、どんなおろしぽん酢に育っていってくれるのか興味津々というところです。
さて、今日の風は遠方よりかなり大量の花粉を飛ばしてきているようで、鼻がむずむずしてとうとうくしゃみ連発となってしまいました。
本日は歩いてソバを食べに行く予定をしておりましたが、そんなわけで急遽予定を変更して車で移動しました。
エコ生活をしたくてもさせてくれない本当にしゃくに障る花粉ですが、小生を含めて多くの人たちの外出を控えさせるなどエコ生活のじゃまをしてくれたのではないかと思っております。
そんな訳で、昨日も今日も外出を控えて商品開発や開発商品の育て方などを模索しておりましたが、本年中にはあと数種のモニター募集を検討しております。
実際にお客様に商品を使って頂いて、そのご意見を反映した商品つくりを目指しております。